Esperimento scientifico: insalata di germogli.
Scopo
Osservare la germinazione dei semi ed utilizzare i germogli a scopi alimentari.
Età
Dai 5 anni.
Materiali
Un barattolo di vetro
semi di grano, soia o girasole
acqua calda
collant, garza o tessuto leggero
elastico.
Note di sicurezza
Finché usi ragionevolmente i materiali questa è un’attività molto sicura.
Presentazione
. Questo esperimento può essere presentato ad un piccolo gruppo di bambini o all’intera classe
. mettiamo tutto il materiale necessario sul tavolo
. spieghiamo ai bambini che con questo esperimento faremo germogliare dei semi per poterci preparare una buona insalata
. versiamo dei semi in un barattolo, per un’altezza di due o tre centimetri
. copriamo i semi con acqua calda
. fissiamo sulla bocca del vaso un pezzo di collant (garza o tessuto) con un elastico
. cambiamo l’acqua ogni giorno, finché i semi non saranno germogliati
. per i primi 3 giorni teniamo i semi al buio, poi portiamoli alla luce
. rimuoviamo dal vaso eventuali germogli danneggiati
. quando i germogli saranno pronti, prepariamo insieme una bella insalata
I germogli non utilizzati si conservano bene in frigo per qualche giorno.
